Recetario

Arroces:

• Paella de verduras y champiñones
• Arroz con verduritas al curry

Tortillas

• De Alcachofa
• De cebolla y calabacín
• De patatas

Sopas:

• Caldo de verduras
• Caldo suave de verduras
• Sopa de verduras, garbanzos y fideos
• Ramen de estar por casa

Pastas:

• Cuscús con tomates asados
• Macarrones gratinado con bechamel
• Macarrones a la carbonara
• Pasta a la boloñesa de soja

No-carne:

• Albóndigas
• Hamburguesas / Albóndigas de avena
• Carne picada de soja
• Canelones de calabacín con carne picada de soja
• Albóndigas de garbanzos y quinoa
• Seitán
• Chili sin carne

No-pescado:

• No-pescado frito
• No-gambas al ajillo
• No.gambas con gabardina

Guarniciones:

• Cebolla caramelizada
• Patatas con bechamel
• Tomates verdes fritos
• Quinoa con verduras

Cremas y purés:

• De Calabaza
• De Puerros
• De Espárragos verdes
• De verduras (aprovechamiento de un caldo)
• De espinacas y puerro

Ensaladas:

• De garbanzos y piña
• De lentejas
• Empedrat de alubias

Guisos:

• Patatas guisadas
• Lentejas estofadas
• Potaje de soja verde

Patés:

• De berenjenas

No-queso:

• No-mozzarella

Sandwiches, tostadas, bocadillos:

• Sandwich Club de champiñones

Embutidos:

Tapas:

• Escalivada
• Chips de boniato
• Hummus
• Croquetas de mijo, cebolla y zanahoria
• Makis de estar por casa
• Patatas cajún

Salsas:

• Veganesa
• Salsa Xató
• Salsa de zanahoria, cebolla y tomate
• Salsa de tomate con verduras y champiñones
• Bechamel
• Vinagreta
• Guacamole
• Pesto
• Salsa de tomate y alcachofa
• Olivada
• Salsa de tomate y coco
• Salsa carbonara

Pan:

• Pan de molde con VIDEO-RECETA

Bizcochos:

Galletas:

• Cookies de vainilla con chips de chocolate
• De chocolate
• De Te Matcha

Bombones:

Pasteles:

• Tarta de chocolatey frambuesa, especial San Valentín
• Tarta de princesa y mermelada decorada con fondant

Magdalenas:

• Magdalenas "light" de canela y manzana, con harina integral y sin azúcar
• De chocolate con nueces
• De vainilla con chips de chocolate
• Clásicas de canela y limón
• De café con nueces

Helados:


Bebidas:

• Batido de chocolate
• Leche de almendras casera
• Leche de soja casera
• Batido de vainilla
• Batido de plátano con canela
• Batido de fresa y kiwi
• Smoothie de frutos rojos

Salsas dulces:

Almíbar:

Mermeladas:


Otros dulces:

• Gofres de avena
• Sopaipas
• Fresas con vinagre
• Palomitas de grosella roja

Sin azúcar:

• Gofres de avena con sirope de Ágave
• Magdalenas de canela y manzana con Stevia
• Palomitas de grosella roja con sirope de Ágave

Sin gluten:

• No-mozzarella
• No-pescado frito
• Guacamole
• Vinagreta
• Salsa de tomate con verduras y champiñones
• Salsa de zanahoria, cebolla y tomate
• Salsa xató
• Veganesa
• Cebolla caramelizada
• Escalivada
• Caldo suave de verduras
• Caldo de verduras (intenso)
• Puré de verduras (aprovechamiento del caldo)
• Puré de patatas
• Crema de espinacas y puerro
• Crema de espárragos verdes
• Crema de puerros
• Crema de calabaza
• Lentejas estofadas
• Potaje de soja verde
• Patatas guisadas
• Paella de verduras y champiñones
• Empedrat de alubias
• Ensalada de garbanzos y piña
• Ensalada de lentejas
• Tortilla de patatas
• Tortilla de cebolla y calabacín
• Tortilla de alcachofas
• Chips de boniato
• Hummus
• Paté de berenjena
• Batido de vainilla
• Batido de chocolate
• Batido de plátano con canela
• Leche de soja
• Leche de almendras
• Fresas con vinagre
• Palomitas de grosella roja